古代「茶」字作「荼」，最早出現在《詩經》。（圖片來源：Adobe Stock）
接續2018年10月19日的〈枸杞的塵世緣－－神要她下凡保護百姓！〉。
歷史慢慢的進入到東周時期，而這個時期在中華文化史上稱得上是最具有文化意義的時期。經過幾個世紀文化的奠定，此時的人們在文化、禮儀、智慧上都明顯的成熟與進步。
從青銅時代向鐵器時代的華麗轉型，意味著農耕文明的飛速發展，國力、民力大大增強。此時更出現了諸子百家文化爭鳴與諸侯爭霸。
當此時人們的生活從「柴米油鹽」的基本需求，發展到以「醬醋茶」為附加的時候，可見人們的物質生活又繁榮了很多。
「荼」之始
根據文化史學者們研究：
古代「茶」字作「荼」，最早出現在《詩經》。《詩經》相傳是孔子選輯，其中搜集整理了西周初至春秋中期的詩歌作品。《詩經》分「風」、「雅」、「頌」三類。
「風」是民歌，「雅」是樂歌，「頌」是祭歌。其出現「荼」字有多處，如《谷風》篇載：「采荼薪橒，食我農夫」，「薪橒」是砍伐臭椿樹作柴燒的意思；又如《良耜》篇載「荼寥圬止，稷稷茂止」，蓼為中草藥，可解毒，此處與荼並提；又如《綿》篇載：「周周朊朊，堇荼如飴」，此處指與堇菜一樣有甘味。
不過，研究者表明《詩經》中的荼字是否指茶，今人仍未定論。據我個人意見是：這其實是文化斷層造成的。其實換個方式理解，把「荼」寬泛的理解成樹上（可以食用）的葉子，而不單純的指「茶」一切也就通了。要把當時所處的歷史環境因素考慮進去，當時的人們還沒有普遍認識茶的各種性狀與功能，所以寬泛的認識比較符合實際情況。
如今不只華人，連外國人也興起喝茶之道。（圖片來源：Adobe Stock）
茶文化的興起